Fijan el 14 de abril como Día Nacional del Vorí Vorí

(Redacción: Prensa - Dirección de Comunicación). En la jornada de este martes, la Cámara de Diputados sancionó - versión Cámara de Senadores - el proyecto de ley “Que declara el 14 de abril de cada año como Día Nacional del Vorí Vorí”, estableciendo esta fecha para conmemorar el reconocimiento internacional alcanzado por este tradicional plato paraguayo y su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay.

La iniciativa pertenece al legislador Luis Federico Franco (PLRA-Central) y había sido aprobada por la Cámara de Diputados, estableciendo el 22 de agosto como fecha conmemorativa. 

Sin embargo, en el Senado fueron introducidas algunas modificaciones y se propuso el 14 de abril como fecha oficial.

El legislador Héctor Figueredo (ANR-Paraguarí), presidente de la Comisión de Industria, Comercio, Turismo y Cooperativismo, defendió el dictamen favorable para aceptar esas modificaciones.

Explicó que el 14 de abril permitirá conmemorar “la consagración internacional del vorí vorí como uno de los platos mejor valorados a nivel mundial, además de destacar su condición de patrimonio gastronómico nacional”.

“Solicito el acompañamiento del dictamen de la Comisión de Industria para aceptar las modificaciones introducidas por la Cámara de Senadores”, manifestó.

Se sumó, en tal sentido, el congresista Carlos M. López (PLRA-Cordillera). 

El texto sancionado establece, además, que la Secretaría Nacional de Cultura, en coordinación con la Secretaría Nacional de Turismo, el Ministerio de Educación y Ciencias, gobiernos departamentales, municipales y otras instituciones pertinentes, podrá impulsar planes, programas y proyectos orientados a la promoción, difusión y valorización del vorí vorí, tanto a nivel nacional como internacional.

La declaración busca fortalecer el reconocimiento de este plato tradicional como parte de la identidad y el patrimonio gastronómico paraguayo, resaltando su valor cultural y su proyección internacional.

El vorí vorí fue reconocido por TasteAtlas como uno de los mejores platos del mundo y, en 2017, fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial del Paraguay por la Secretaría Nacional de Cultura.

Pasa al Poder Ejecutivo para su promulgación.